Etelä-Karjalan ammattiopisto on toisen asteen ammatillinen oppilaitos, jossa koulutetaan nuoria ammatillisiin perustutkintoihin. Toimipisteet sijaitsevat Imatralla, Lappeenrannassa ja Ruokolahdella. Tutkintoon johtavaan koulutukseen ja kotitalousopetukseen (talouskoulu) haetaan toisen asteen yhteishaussa.